Pierwsza bezglutenowa wigilia – mój plan

W tym roku po raz pierwszy bede przygotowywać bezglutenowe posiłki na wigilie i święta. Wybieramy sie na kolacje do teściów, jednak ja poprosiłam, aby na mnie nie zwracali uwagi i ja sobie sama przygotuje dania dla siebie. Może to niektórym wydać Niegrzeczne, jednak ja jako jedyna jestem bezglutenowa i nie ma sensu, aby ktoś do kogo jestem zaproszona podporządkowywał kuchnie pode mnie ( choć mojej mamie bym na to pozwoliła Hihi ) ponadto obawiam sie nieco krzyżowania produktów (mi przed przejściem na diete nie przyszłoby do głowy, aby wyczyścić piekarnik lub mikrofalówkę przed przygotowywaniem dań bezg ) wiec myśle, ze to bezpieczna opcja.

Drugi dzien za to bedzie u nas w domu, tak wiec bezglutenowe dania bedą podane dla wszystkich do stołu (ale nie zabraknie rownież zwykłych dań glutenowych). Ciekawe, czy poczują różnice 🙂

Mam w planie przygotowywać:

1. Sos grzybowy (receptura mojej mamy) zamienię tylko zwykła mąkę na jedna z bezglutenowych

2. Uszka i pierogi bezglutenowe – bedą tylko dla mnie, nie sadze aby innym posmakowały niestety

3. Gołąbki

4. Kutia – i tu niestety nie wiem jak sie za to zabrac … kutia bezglutenowa ? Czy taka istnieje ? Ale przeszukam internet i wierze, Ze cos sie znajdzie !

5. Bezglutenowy piernik … problem numer jeden – gdzie ja znajdę bezglutenowa przyprawę do piernika ? Nawet jesli miałabym zrobic ja sama ( robiłam juz kiedys , ale przed dieta, wiec nie zwracałam uwagi na gluten) to nadal mam problem z przyprawami… tu w Anglii nie zauważyłam, aby na labelach były notki o śladowych ilościach glutenu , ale czy to oznacza, ze są czyste od glutenu ? Chyba bede musiała trochę przejrzeć forum lub poszukać info na stronkach coeliac uk… ale damy rade !

6. Bezglutenowy sernik

7. Paluszki z serem bezglutenowe ( mam juz przepis !!!! 🙂

8. Barszcz

9. Śledzie- uwielbiam śledzie na Swieta. Bedą w śmietanie i w oleju

10. Wszystkie sałatki świąteczne rownież bezglutenowe … nie mam jednak jeszcze na nie pomysłu 🙂

Niestety zakupy również jeszcze nie zrobione . Jak zawsze czekam na ostatnia chwile czyli na piątek ! Tylko czy wyrobie ze wszystkim ? Mam nadzieje, ze tak !

Jako, ze nie znalazłam tu w uk dotąd bezg wędlin (ale wiem, ze napewno gdzieś sa, jednak mi nie wystarcza nigdy cierpliwości na ich szukanie w sklepach ) zrobię sobie szynkę sama. Mięsko juz zakupione… szynka sie bedzie robić 3 dni . Jesli sie uda, udostępnię Wam przepis !

Jesli macie jakies wskazówki dla mnie, bede wdzięczna za wszelkie info !

Kategorie Przepisy bezglutenowe, życie codzienne

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to:
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close